Cheesecake salato ai pistacchi

Per questo Natale mi ero promessa di fare tanti esperimenti, ed invece il tempo scivola così veloce che siamo già alle porte delle feste natalizie, come vorrei alle volte che la vita avesse ritmi più lenti, che le belle giornata passassero lentamente, ed invece tutto corre ed anche il mio tempo.

Leggo tanto i miei blog preferiti e “invidio” tutte le ricette postate, come vorrei poter postare anche io mille ricette, mi ero promessa con la nascita del mio blog che almeno settimanalmente ne avrei postata una.. ed invece mi rendo conto che non riesco neanche a fare quella.

Sono però sicura, che presto i mille impegni, che occupano la mia giornata, presto mi permetteranno di ritagliarmi un pochino di spazio per me e per la mia passione.

Quindi non mi resta che pubblicare una ricetta veloce, gustosa e lasciatemi dire originale.

Cheeseburger

Mi vergogno un tantino a postare questa ricetta….. ma mi piace tanto la foto e poi ultimamente a casa nostra, la Domenica sera, è la serata cena pic-nic.

Eh si ogni tanto ci vuole uno strappo alle regole, ogni tanto ci va un tantino di anarchia!!!

E cosi da qualche tempo la cena della Domenica si svolge sul nostro tappeto, una tovaglia a terra e si mangia come se fossimo su un bel prato fiorito, quindi niente posate e buone maniere, via con le mani  e con cibi comodi da mangiare. E’ una nostra piccola tradizione, ed è divertente stare li seduti e vedere la nostra piccola che mangia dal suo piattino e intanto saltella di qua e di la per la sala!!!

Quindi ecco a voi signori e signore, Il cheeseburger!!!!!!!!!!!!

Biscotti Roquefort e noci

Sono malata di Natale…. Ora ne sono consapevole!!!

La magia che vivevo da bambina quando mio zio si vestiva da Babbo Natele, la rivivo da adulta. Ho un ricordo magico di quelle notti di Natale. 

Tutti noi bambini seduti sulle sedie a casa dei miei nonni… le emozioni erano tante dalla felicità, alla paura di quell’uomo vestito di rosso, all’emozione, alla curiosità…tutti sentimenti magnifici che mi hanno insegnato ad amare questa festa.

Arrosto al latte

Vorrei avere la mente libera

Vorrei riuscire ad andare avanti

Vorrei sognare

Vorrei vivere………

Un piccolo sfogo, ma passerà anche questo lo so.

Nel frattempo eccomi qui a postare una ricetta. Non sono un’amante della carne; se devo scegliere una portata sicuramente opto per un antipasto e o un bel primo. Amo solo la carne alla grigia, ma quella fatta dal mio papà.

E cosi in questa giornata grigia e triste mi viene una voglia di una bella grigliata.

Quando alla domenica vado a pranzo dai miei genitori scendendo dalla macchina e mi avvolge un buon profumo di grigliata, guardo subito dal cancello se in giardino vedo quell’uomo meraviglioso con il cappello bianco e stretto in testa alle prese con la sua carne (il mio papà!).

Mi piace vederci tutti a tavola, famelici e felici….. mi sento la famiglia del mulino bianco, tutti allegri e spensierati.

E invece è Novembre, le grigliate e la spensieratezza sono lontani, mi devo accontentare di questo arrosto che è comunque buono!!