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venerdì 31 gennaio 2014

Girelle di vitello alle verdurine croccanti





Credo che ridere sia il migliore modo per bruciare calorie.
Credo nel baciare, baciare un sacco.
Credo nell’essere forti quando tutto sembra andar male.
Credo che le ragazze felici siano le più carine.
Credo che domani sia un altro giorno e io credo nei miracoli.

Audrey Hepbourn

martedì 10 gennaio 2012

Spezzatino con le pere….



Ci sono ci sono, eccome che ci sono. E’ solo che sono stati giorni impegnativi ma superlativi. 

E cosi dopo giorni di latitanza, e ormai è passata anche dell’epifania; ma sono tornata con mille ricette che mi frullano per la testa! Sono trascorsi così velocemente questi giorni, che oggi rientrando al lavoro, ho riaperto il mio blog e ops amara sorpresa…. è da più di due settimane che sono ferma. Mi spiace, come avevo anticipato nel precedente post, vorrei avere più tempo, ma questa volta sono felice di essermi fermata un po’, perché la mia assenza mi ha portata a stare tanto tempo che le persone che ho nel cuore.

Come speravo è stato un Natale magico, una nuova esperienza meravigliosa, ricco di emozioni e gioia; ed è questo lo spirito che mi piace di questa festa, la gioia di riunirsi attorno ad un tavolo mangiando e assaporando i piatti, stare con le persone care, godere di ogni attimo, di ogni emozione, di ogni sorriso e di ogni parola.

E in un batter di ciglia mi sono ritrovata con la valigia pronta per partire per un fine d’anno fuori porta. Ho iniziato e finito il nuovo e vecchio anno in maniera meravigliosa.

Cenare con te a lume di candela, poterti guardare negli occhi mentre parli,poter respirare il tuo profumo, poter sorseggiare un buon bicchiere di vino e cenare a ritmi lenti è stato quello di cui avevo più bisogno. Brindare il nuovo anno tra le tue braccia è stata un’emozione indescrivibile, il cuore era gonfio di gioia e io ero, e sono, veramente felice e completa come donna.

Ma prima di partire avevo preparato questa ricettina…. ME RA VI GLIO SA…. L’abbinamento con le pere devo dire che è ottimo, anche se all’inizio ne ero molto scettica. Da provare!!!!

lunedì 21 novembre 2011

Arrosto al latte


Vorrei avere la mente libera
Vorrei riuscire ad andare avanti
Vorrei sognare
Vorrei vivere………

Un piccolo sfogo, ma passerà anche questo lo so.
Nel frattempo eccomi qui a postare una ricetta. Non sono un’amante della carne; se devo scegliere una portata sicuramente opto per un antipasto e o un bel primo. Amo solo la carne alla grigia, ma quella fatta dal mio papà.
E cosi in questa giornata grigia e triste mi viene una voglia di una bella grigliata.
Quando alla domenica vado a pranzo dai miei genitori scendendo dalla macchina e mi avvolge un buon profumo di grigliata, guardo subito dal cancello se in giardino vedo quell’uomo meraviglioso con il cappello bianco e stretto in testa alle prese con la sua carne (il mio papà!).
Mi piace vederci tutti a tavola, famelici e felici….. mi sento la famiglia del mulino bianco, tutti allegri e spensierati.
E invece è Novembre, le grigliate e la spensieratezza sono lontani, mi devo accontentare di questo arrosto che è comunque buono!!